Rödcurrypasta, cocosmjölk, kyckling och ett berg av grönsaker i en symfoni av färger som kallas wok. Inget fancy pantsy, men såååå himla gott! Det här kan jag verkligen gå och längta efter. Idag blev woken dock något starkare än jag är van vid. Det var nästan så att jag hostade till lite när jag först smakade av woken. Den nya currypastan jag köpte idag från kinesaffärerna var liiiite starke än den, mindre autentiska varianten jag använt innan. För jädrar i mig vilket klös det var i! Dessutom är burken så stor att currypastan lär räcka till minst 20 wokar till, om den nu bara håller sig i förpackningen....

Hur som helst har jag middag (och lunch) för hela veckan nu tror jag. Och det är bra det för jag vet inte hur mycket tid och ork det kommer finnas till matlagning denna veckan. Jag har nämligen bestämt mig för att hoppa på en intensivkurs i spanska på min språkskola. Det var min lärare som mailade mig i fredags och sa att hon hade en perfekt möjlighet för mig att komma in i en duktig grupp som skall köra väldigt intensivt under en vecka från och med måndag. Hon trodde att jag skulle kunna lära mig väldigt mycket på denna veckan och kanske kunna ta min spanska till nästa nivå! Efter ett kort övervägande bestämde jag mig för att anmäla mig och anta utmaningen. Hela veckan skall jag ha lektioner 4 timmar per dag och sedan räknar jag med läxor och lite studerande hemma också. Så ja den där färdiga woken kan nog komma väl till pass när jag kör språkträningsläger ;)

Nu skall jag njuta av en ensam lördagkväll i favoritfåtöljen. Har banne mig inte haft en ensam lördag sedan januari tror jag, så det känns som en ynnest och inte alls som något ont. Fick visserligen ett erbjudande av våra gulliga grannar att följa med dem ner på stan för lite pintxos ikväll, men jag avböjde snällt. Är dock väldigt tacksam för att de tänkte på den lilla gräsänkan här hemma, men jag tror jag behöver en kväll för mig själv.

En sån där kväll då man sitter i mjukisbyxor med datorn i knät, tänder lite levande ljus när man plötsligt inser att det blivit kolsvart i hela vardagsrummet och har ett glas vin och några goda snacks på en handräcksavstånd. En sån kväll skall jag ha! Helt ensam. Helt själv.