Kvällens middag stod Vasse för idag. Gud så härligt att bara komma hem från jobbet och spanskan för att hitta en halvt förberedd middag i köket tillsammans med glada mannen som spelade musik för hela bygget ;) Efter att jag tagit en välbehövlig dusch (vi har haft 30 grader varmt här idag!) så stod sedan maten i princip klar på bordet. Lovely!

Fish tacos var det som serverades och det har jag faktiskt bara ätit två gånger innan när vi bodde i Florida. Inte alls en så tokig variant på den där tacosen som annars tenderar att bli likadan som alltid. Dessutom ett ypperligt sätt att äta lite mer fisk på, vilket vi kan behöva i det här hushållet. Vi är nämligen riktiga köttätare vi!

Stekt, välkryddad marulk i tortillabröd med strimlat rödkål och en sås gjord på yoghurt, majonäs, lime, dill, cilantro och oregano. Mycket gott och faktiskt rätt nyttigt med. Vill man ha en ännu godare fish taco, men mindre nyttig dock, så skall man definitivt fritera fisken.

Tillbehören. Just det vi provade att ha i skivad mango också. Visade sig vara en lyckad kombo!

Vasse in action i köket =)

Oh yeah! Redo att ätas.